• São Domingos de Rana
GENOMA | São Domingos de Rana
A cozinha Nikkei surge no século XIX, fruto da imigração de japoneses para o Perú, com a adaptação da cozinha japonesa aos ingredientes peruanos.
Esta é a segunda maior comunidade de japoneses, fora do Japão.
Dos Nigiris ao Sashimi, dos Ceviches aos Gunkans, o nosso Chef, Vasco Serra, traz na sua bagagem esta nova proposta para a linha de Cascais.
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